O comer saudável

Uma dieta bem planejada contribui para que você se sinta em plena forma e com muita energia, evitando o desgaste precoce do organismo e mantendo as doênças a distância.

É bem provável até que algumas poucas e simples mudanças nos métodos de cozimento e uma pequena correção no equilíbrio de sua alimentação sejam suficiêntes.

O pricípio básico de uma alimentação saudável é ter uma dieta mais variada possível. Mas nenhum alimento pode sozinho oferecer todos os nutrientes que o corpo necessita para manter-se saudável.

O feijão, por exemplo, precisa ser consumido com arroz para suas proteínas se complementarem.

Os pricipais grupos de nutriêntes são as proteínas , as gorduras, os carboidratos, as vitaminas e os sais minerais. Água e uma certa quantidade de fibras (celulose das hortaliças e frutas) são também essenciais para o bom funcionamento do corpo.

Para uma dieta saudável procure contrabalançar todos os tipo de alimentos: Os cereais (arroz, trigo, cevada,centeio), as batatas e as leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico, etc), fornecem o "combustível" para o corpo (os caboidratos); as frutas e legumes contém os nutrientes "reguladores" (as vitaminas e sais minerais); e a carne, os peixes e laticínios fornecem o material de "construção" (as proteínas), também encontrado nas leguminosas.

Quando se deseja emagrecer, várias refeições pequenas e leves funcionam melhor do que poucas refeições pesadas.

Quanto maior variedade de alimentos você ingerir, maior a probabilidade de receber todos os nutrientes em quantidades adequadas, sem nem mesmo ter que se preocupar com esse assunto.

Quando e como você se alimenta é muito importante. Coma regularmente e com moderação. Desfrute também o sabor e a textura do que estiver comendo.

A dieta bem equilibrada, além de saciar deve ser um prazer ao paladar, ao olfato e a visão.


Voltar