Vitamina B12

A vitamina B12 (Cobalamina) -também conhecida como vitamina vermelha -e como cianocobalamina, é a única vitamina que contêm elementos minerais essenciais.

Por não ser bem assimilada pelo estômago, precisa ser associada ao cálcio durante a absorção para beneficiar adequadamente o organismo.

Uma dieta com baixos teores de vitamina B12 e alto teor de ácido fólico (como a dieta vegetariana) freqüentemente mascara uma deficiência em vitamina B12.

Os sintomas de deficiência de B12 podem levar mais de 5 anos para aparecer depois de esgotadas as reservas do organismo.

Benefícios da B12:
-Formar e regenerar células vermelhas do sangue, prevenindo a anemia.
-Promover o crescimento e estimula o apetite das crianças.
-Aumentar a energia.
-Manter o sistema nervoso saudável.
-Utilizar adequadamente as gorduras, carboidratos e proteínas.
-Amenizar a irritabilidade.
-Aumentar a capacidade de concentração, memória e equilíbrio.

Doenças causadas pela deficiência desta vitamina:
Anemia perniciosa
Lesão cerebral

Fontes naturais:
Fígado, carne bovina e suína, ovo, leite, queijo, rim.

Recomendação Pessoal:
Se você é vegetariano e exclui ovos e lacticínios da sua alimentação, você pode necessitar suplemento de vitamina B12.

Associada ao ácido fólico, a vitamina B12 pode ser um revitalizador eficiente.

Grandes consumidores de proteínas também devem tomar doses extras desta vitamina, que funciona sinergicamente com quase todas as outras vitaminas B, da mesma forma que com as vitaminas A, E e C.

Para mulheres, a vitamina B12 pode ser útil, como parte integrante do complexo B, um pouco antes e durante a menstruação.

GINAELISA SERAPIÃO

PROFESSORA DE EDUCAÇÃO FÍSICA

MAP ATIVIDADE FÍSICA