Análise de reportagem publicada na ISTO É

“Mitos do Exercício”

Nesta reportagem um dos temas abordados foi a importância de se comer logo após exercícios, isto realmente é fundamental! Durante exercícios, gastamos parte do estoque de glicose (um dos combustíveis utilizados durante a prática) que está na musculatura esquelética. Existem fatores que favorecem a maior captação de glicose para o músculo logo após exercícios, esta captação é maior nos primeiros 45 minutos diminuindo gradativamente até 2 horas após exercícios. Quando o indivíduo se alimenta de carboidratos logo após exercícios, ajuda na recuperação mais rápida dos estoques de energia (glicose) do músculo, evitando queda na performance durante atividades físicas posteriores. Com esta informação criou-se uma polêmica: então antes de exercícios não precisaríamos comer? Em momento algum o profissional consultado na entrevista afirmou isto, ele apenas frisou a importância da alimentação após exercícios, mas isto causou uma interpretação errônea ao entrevistador que comento: “era consenso se alimentar de carboidratos antes de exercícios”, isto continua sendo consenso, mas com a descoberta do fato de que após exercícios a entrada de glicose no músculo é maior, a alimentação após exercícios passou a ter grande importância, mas nunca devemos fazer exercícios em jejum! Lembramos que além do músculo, o fígado mantém um estoque de glicose que é utilizado para repor a glicose na corrente sanguínea, que por sua vez leva para órgãos que necessitam (sistema nervoso e células vermelhas do sangue principalmente, pois só utilizam a glicose como fonte energética), mas este estoque é muito pequeno e precisamos repor constantemente nos alimentando de carboidratos várias vezes ao dia. Portanto se formos nos exercitar e este estoque estiver baixo, corremos o risco de ter uma hipoglicemia (pois a glicose guardada no músculo não retorna para o sangue), com sintomas de tontura e sonolência, podendo levar ao desmaio e /ou ainda o fígado passar a produzir glicose a partir de proteínas para evitar a hipoglicemia, mas com isso perderíamos massa muscular!!!! Portanto se estiver a mais de 3 a 4 horas sem comer, faça uma refeição leve antes de se exercitar, coma frutas, iogurtes e cereais e isto já será suficiente, não ficará muito “pesado” e após 1h30 já estará apto a praticar exercícios. Caso não possa esperar muito tempo coma ao menos uma fruta (ex: banana), elas também são fonte de carboidratos. Espero ter esclarecido o mal entendido e lembrem: nunca façam exercícios em jejum !!!

Texto elaborado por Ligia Valim, nutricionista. ligiavalim@globo.com

Voltar